All Stars Iso-Tech 94 enthält mikrofiltriertes Whey Protein-Isolat, die hochwertigste Form aller Molkenproteine. Whey Protein Isolat zeichnet sich durch einen besonders hohen Gehalt an natürlichen Proteinbestandteilen (Bioactive Protein Fractions) aus.
Zu den All Stars Iso-Tech 94 Proteinbestandteilen gehören u. a.:
Die Qualität des für All Stars Iso-Tech 94 eingesetzten Rohstoffs (Whey Protein Isolat) überzeugt durch außerordentliche Eigenschaften:
Der PER (Protein Efficiency Ratio) des für All Stars Iso-Tech 94 eingesetzten Whey Protein Isolats übertrifft den Wert anderer Einzelproteine deutlich. Die BW (Biologische Wertigkeit) von 104 ist zudem die höchste aller Protein-Rohstoffe.
Immer mehr Menschen in Deutschland, darunter natürlich auch Fitness-Sportler und Bodybuilder leiden an einer Lactoseintoleranz oder auch Milchzuckerunverträglichkeit genannt. Diese Unverträglichkeit, die nicht mit einer Milchallergie zu verwechseln ist, beruht auf einem Mangel oder dem vollständigem Fehlen des Enzyms Lactase, was zu Magen-Darm-Beschwerden nach dem Verzehr von Milchprodukten führt.In Milchprodukten kommt der Milchzucker, oder auch Lactose, in unterschiedlichen Mengen vor. Die Lactose ist ein Zweifachzucker der aus je einem Baustein Glucose (Traubenzucker) und einem Baustein Galactose (Schleimzucker) besteht. Dieser Zweifachzucker kann im Dünndarm so nicht aufgenommen werden, er muss zuerst in seine beiden Bestandteile aufgespalten werden. Das übernimmt das Enzym Lactase.Der Säugling, der ausschließlich Milch (Muttermilch) zur Deckung seiner Erfordernisse bekommt, hat normalerweise genügend Lactase. Im Erwachsenenalter geht bei Tieren, die dann keine Milch mehr bekommen, die Lactase verloren. Beim Menschen, der unnatürlicherweise weiterhin Milch/Milchprodukte konsumiert bleibt die Lactase dann meist erhalten. Macht man aber eine längere Pause mit dem Verzehr von Milchprodukten oder hat man von seiner genetischen Ausstattung her ohnehin zu wenig Lactase, kann es zu Problemen kommen.Die Lactose kommt in den Dünndarm, wo sie mangels Lactase nicht gespalten werden kann, also auch nicht aufgenommen werden kann. Sie zieht jetzt Wasser in den Darm, was zu Durchfällen und Krämpfen führt. Zusätzlich können die Darmbakterien die Lactase dann als Nährstoff nutzen und als Stoffwechselendprodukt Faulgase bilden. Menschen die einen Lactasemangel haben, meiden deswegen Milchprodukte.Es gibt unterschiedlich starke Ausprägungen des Lactasemangels. Wie sieht es nun aus im Fitness-Sport und Bodybuilding, wo es gilt einen erhöhten Eiweißbedarf zu decken, was üblicherweise zumindest zum Teil über Milchprodukte geschieht? Müsste man jetzt völlig auf Milchprodukte verzichten, bliebe nur noch Fleisch und Ei zur Deckung des erhöhten Bedarfs, mit all den bekannten Risiken (Cholesterin, tierische Fette und bei Fleisch zusätzlich die Purinproblematik), oder auch Sojaprodukte. Andere pflanzliche Proteine sind wegen der geringen biologischen Wertigkeit nicht geeignet. Fischverzehr ist für die meisten Menschen auch keine Alternative um 2g Eiweiß/kg Körpergewicht oder sogar mehr zuzuführen.Eine Alternative bilden hochaufgereinigte Wheyproteinisolate (Lactalbuminisolat, Molkenproteinisolat) wie das All Stars Iso-Tech 94 aus dem die Lactose fast vollständig entfernt wurde. All Stars Iso-Tech 94 eignet sich zur Deckung des Eiweißbedarfes auch bei Sportlern mit Lactoseintoleranz, sofern diese nicht extrem ausgeprägt ist. Natürlich muss es hierfür in Wasser angerührt werden. Am besten mit einer kleinen Menge von ca. 20g pro Portion testen und bei Verträglichkeit in kleinen Schritten erhöhen. Auch Wettkampfsportler bei denen oft Bedenken gegenüber Milchprodukten herrschen, greifen auf das nahezu lactosefreie All Stars Iso-Tech 94 zurück.
Hinweis: Nahrungsergänzungsmittel dienen nicht als Ersatz für eine abwechslungsreiche ausgewogene Ernährung. Sie sind für Kinder unerreichbar aufzubewahren. Die empfohlene Tagesdosis darf nicht überschritten werden.
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